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寻百草、做药膳、展青年药师风采暨药学部青年药师户外拓展活动

发布者:江苏省第二中医院 发表时间:2017-04-05

    336日,春暖花开,我院药学部青年职工到浦口星甸开展“寻百草、做药膳、展青年药师风采”户外拓展活动

浦口地区拥有丰富的药用植物资源,沿路而行,发现了许多药材的原生植物,如车前草、葎草、威灵仙……很多看似不起眼的植物,其实都是平常在使用的中药材。大家走走停停,探讨每味药材的用药部位、形态特征及鉴别要点。就连路边随处可见的野菜也具有一定的药用价值,例如菊叶虽为野菜,却兼有清热凉血、调中开胃的功效。男药师们更是现挖现采,为接下来的药膳厨艺大比拼准备食材。

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男神们不但专业知识过硬,生火做饭更是实力非凡。比赛分为三组,分别由尹林华、杲东、谭化宇三位男神带领西药房、中药房、中心药房展开比赛。在缺乏现代厨具的户外,大家自己动手,拾柴生火,制作佳肴。男神们各显身手,奉上滋养脾肾、利水消肿党参老鸭煲,滋补气血、甘温质润当归炖土鸡,补益脾胃、口感鲜美黄芪鲫鱼汤,时令菜肴香椿炒鸡蛋、野菊叶蛋汤。一道道鲜美的药膳菜肴看的大家垂涎欲滴。最终,“小鲜肉”谭化宇凭着党参老鸭煲和当归炖土鸡荣获“厨王”称号。

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迎着午后的阳光,大家开始了趣味运动会。比赛包括“南水北调”、“巨人的脚步”、“猜药名”三个部分,均为计时比赛。比赛考验了大家的反应、默契及合作精神。作为压轴的“猜药名”游戏,绝对是用来考验大家专业知识和表达能力。游戏看似简单,可是想要猜对猜准并不容易,既不可以说出药名中包含的文字,也不可以说出具体功效。

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夕阳西下,活动进入尾声。此次追神农寻百草,拥抱自然寻找药用原植物,提升专业技能。比厨艺做药膳,药食同源体验传统中医药文化。趣味运动会,锻炼身心团结协作,提升团队凝聚力。青年药师是药学团队的骨干力量,此次活动加深了彼此的了解,增进了大家的友谊,提升了凝聚力和团队协作精神,未来大家在工作和学习中将更好的紧密配合,为医院的明天增砖添瓦。

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