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“秋燥”时节儿童应该怎样补充营养
发布者:江苏省第二中医院 发表时间:2017-10-30
入秋之后,轮状病毒肠炎、消化不良等患儿增多,孩子的饮食应当以清淡为主。多吃蔬菜水果,适当地吃一些水分比较多的食物,例如梨、白萝卜和荸荠等。同时,在这个时节,患有慢性咳嗽的孩子也容易加重咳嗽,预防措施除了食补之外,就是要避免过敏性物品的接触,避免接触花粉之类的过敏原。
秋天容易出现口干、唇干、咽干、皮肤干燥等症状,这就是典型的“秋燥”。我们应该怎样给儿童补充营养,全面调理身体呢?
粮谷
粮谷类食物为我们提供了丰富的营养成分,人体所需的蛋白质和能量,一半以上来自粮谷类食物。此外,它还提供了部分维生素和矿物质。在秋天这种秋燥的时节,多喝各种各样的粥,对于防秋凉,抗秋燥,都有很好的效果。杂粮粥、红枣粥、紫薯粥、莲子银耳粥、瘦肉粥等,都是不错的营养粥。
蔬菜
蔬菜是维生素和矿物质的主要来源,还富含纤维素、果胶和有机酸,可以称为“通腑佳素”。蔬菜中的膳食纤维是排毒清肠的佳品,蔬菜中的多酚类物质、类胡萝卜素等是抗氧化的好帮手。多吃一些深色蔬菜,对保护视力有很好的作用。可以滋阴润燥的蔬菜如莲藕、菠菜、萝卜等。天气转凉,吃蔬菜尽量避免生食,以免损坏我们的脾胃。
水果
水果中除了富含维生素和矿物质外,还有很多生物活性物质,秋季多吃一些生津止渴、润喉去燥的水果,会使人感觉清爽舒适。如:煮梨汤有清热降火、润肺去燥的功能。甘蔗滋补清热,用甘蔗煮水服用对于虚热咳嗽和高热烦渴症状有一定的缓解作用。此外,秋季应季的水果还有香蕉、桔子、山楂、苹果等。天气渐凉,虽然吃梨和甘蔗可缓解“秋燥”症状。但是,对于脾胃虚寒者一定要将其煮熟后食用。